Se ouve tanto falar em sustentabilidade, aplicar na sua vida pode ser muito simples ... comece cultivando parte do que vc consome ... aqui na Italia, è muito comum ver nos supermercados e feiras diversas plantas frutiferas e temperos para cultivar em casa, e com preços bem acessìveis. Os vaso de tempero custam em mèdia €1,50 cada, as frutiferas custam em mèdia €5, jà produzindo, laranja, limao siciliano, pessego, ameixas, frutas locais que enfeitam salas e sacadas de casas e apartamentos. Voce nao precisa ter uma horta, muito menos um terreno! Os temperos vao para a cozinha, em vasos. O ideal è ter mais de um, no caso do tempero, para dar tempo para ele se regenerar conforme o utilizo. Eles sao essenciais na culinària e devem ser consumidas frescas para melhor aproveitar suas propriedades ricas em vitaminas e minerais. Alèm de sabor diminuem a quantidade de sal ...muito prejudicial a saude! Podem ser digestivas, calmante, anti.flamatòria ... tudo isso no seu prato ... suco ou sobremesa ... o Prazer em colher oque vc plantou !!! E elas nao pedem nada mais que agua e um pouco de sol ... entre as mais comum estao: alecrim - Excelente com carnes, caça, pratos grelhados, peixes e batatas assadas . Estimulante do figado, anti-séptico, digestivo, indicado em estados de fadiga, è anti.depressivo, e otimo para dor de cabeça.
hortela - muito usado na mistura de frutas e doces por seu sabor adocicado, vai nas saladas e muito refrescante como chà..revigorante, relaxa o sistema nervoso e è antisèptico.
Melissa - saladas e chà. è digestivo, calmante e sedativo.
Bom ...eu poderia escrever um livro sobre seus beneficios e modo de uso ... mas tem diversos sites que passam essas informaçoes mais especificas e completas. http://casa.hsw.uol.com.br/horta-domestica3.htm
eu tenho em casa ... oregano, alecrim e manjericao. E uso sempre .!!
Fica a dica!
Baci&Abbracci.
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